các món ăn lạ miệng : cá thu kho với củ riềng

chuẩn chỉnh bị:

Cá thu tươi: 1 con tầm 1 kilogam
Thịt ba rọi: 2 lạng
Củ riềng tươi: 60 gam
gừng tươi: 60 gam
sả tươi: 60 gam
đường cát: 50 gam
nước mắm Chinsu hoặc Nam Ngư …
Nước màu
hạt tiêu hột
gia vị bột ngọt hoặc hạt nêm..

Xem thêm : Bánh bao nhân thịt 1 trứng cút 1 trứng muối Cần Gia

​

Thực hiện:

không chỉ có món ngon, có không ít chất đủ chất, cá thu còn có tác dụng chữa nhiều bệnh & có độ ngọt. tạo ra món cá thu kho riềng này rất phù hợp với toàn bộ cơ thể lớn và trẻ con, nhất là phụ nữ đang trong thời kỳ mang thai. biến hóa hương vị sau tết. chắc hẳn rằng những bạn thân yêu của khách hàng đang cảm thấy chán ngán với mọi bữa cơm chiên xào béo ngậy chứa nhiều dầu mỡ rồi đúng không?, họ cùng nhau thử đổi món cho người thân yêu bằng cá thu kho củ riềng nhé. Mình tin có lẽ mọi người sẽ cảm nhận thấy thú vị và yêu thích với món cá kho này.

1, CÁCH LÀM:

_ Cá thu mang khi mua về rửa sạch sẽ để cho khô ráo nước,xắt thành từng lát, ướp với chút hạt tiêu, muối hạt i-ốt, đường cát, nước mắm Chinsu, xì dầu, sả băm, nước củ gừng ngâm chừng 20-30 phút cho thấm.

_Củ gừng bỏ vỏ, 50% rửa sạch, giã nhuyễn còn lại 50% cắt thành từng miếng mỏng tanh. Củ riềng bỏ vỏ làm sạch sẽ rồi xắt ra thành từng lát mỏng dính.

_ Thịt ba rọi làm sạch cắt khối hình vuông bé dại vừa vị rồi ướp bột hạt tiêu, muối i-ốt, nước màu.

2, THỰC HÀNH:

_Sử dụng một chiếc nồi đất, xếp tất cả những nguyên phụ liệu thành từng lớp theo thứ tự: gừng lát, riềng xắt từng lát, cá thu, thịt ba chỉ, bắc chảo cá lên trên bếp đổ phần nước màu đã ướp trước đó với cá vào & đun sôi khoảng chừng 10-15 phút, tiếp sau đó chế đổ thêm nước trà xanh đặc ngập lên mặt cá. đun sôi, hạ lửa vừa cho cá sôi dần dần đến lúc sền sệt rồi tắt lửa.

Tham khảo : Bánh bao con nhím Cần Gia

3,CÁCH ẲN:

Khi kho cá đã khô hết nước, nhắc ra bỏ thêm hạt tiêu, sắp ra đĩa với 1 số loại rau thơm tùy thích.

dai ly banh bao Cần Gia mở rộng thêm chi nhánh với các ưu đãi với các sản phẩm nổi bật như :

​

– Đại lý được trang bị tủ hấp bánh bằng điện hoàn toàn miễn phí
– Được giao hàng tận nơi, đối với đại lý ở các tỉnh được hỗ trợ thêm tiền vận chuyển
– Được tham gia vào chương trình bán hàng online

Địa chỉ : 19 / 2A đường số 20 Bình Hưng Hòa A Bình Tân HCM.
Hotline : 09.333.555.09
Web site cua hang banh bao Cần Gia : banhbaocangia.vn